Il nostro ristorante le 1131

Preparatevi a vivere un'esperienza unica: una fuga gastronomica in Borgogna in una vera abbazia cistercense del XII secolo, nel cuore della Côte d'Or.

Il ristorante Le 1131 vi accoglie tra volte a crociera, arcate e colonne, il tutto illuminato dal gioco dei raggi di sole attraverso le alte vetrate. Si rimane subito colpiti dalla bellezza naturale e ordinata del luogo.

Eccovi comodamente seduti attorno a un tavolo perfettamente apparecchiato. Potete scegliere di sedervi intorno alle ampie panche centrali o nella più intima galleria superiore.

Di sera, i lampadari scintillano dando alla sala un nuovo splendore. Intorno a voi, capitelli scolpiti, arazzi e incisioni d'epoca offrono una decorazione pittoresca che ci ricorda costantemente il lungo passato di questo luogo.

Il ristorante gastronomico Le 1131 fa rima con magia.

Cena: dalle 19.00 alle 20.30

da mercoledì a domenica

Prezzi :Cena :Menu di 4 portate 125 € Menu di 6 portate 145 € Abbinamenti cibo-vino da 80 €

Per qualsiasi evento, saremo lieti di proporre un menu su misura. I menu cambiano in base alle stagioni e al mercato. Al 1131, offriamo un menu di 4 portate a partire da 125 euro, con abbinamenti enogastronomici a partire da 185 euro.

La storia della Borgogna è stata scritta attraverso i vigneti che hanno plasmato i suoi paesaggi, i suoi uomini e le sue donne nel corso di molti secoli. La sua gastronomia regionale è intimamente legata.

Orgoglioso di questo patrimonio, il ristorante Le 1131 rivela una superba cantina di cru di grande prestigio.

Il nostro sommelier residente, Freddy Jaugey, vi ascolterà con attenzione per aiutarvi nella scelta del vino per esaltare i piatti che avete scelto.