Hôtel de luxe Relais & Châteaux
en Bourgogne, Côte d’Or

Hôtel et Restaurant Gastronomique au cœur
de la Bourgogne

L’hôtel de luxe en Côte d'Or, L'Abbaye de la Bussière se niche au cœur de la Bourgogne entre Dijon et Beaune. Des paysages verdoyants, une terre d’histoire et de culture, un vignoble connu dans le monde entier pour son excellence.

En partance depuis l’Angleterre et le nord de l’Europe vers le Sud de la France ou de retour du ski, offrez-vous une halte d’exception dans ce superbe hôtel Relais & Châteaux en Bourgogne.

Le temps d’un week-end prolongé, sillonnez les routes de la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et ses célèbres crus, visitez les domaines viticoles des environs comme Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Meursault, Puligny-Montrachet et séjournez à l’Abbaye de la Bussière.

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Des lieux
inspirants

L’allée qui mène à l’Abbaye de la Bussière médiévale serpente entre arbres centenaires et parterres de pelouse verdoyants.

Vous voici à l’orée d’un site exceptionnel chargé d’histoire, façonné par les hommes qui l’ont édifié et qui y ont vécu durant des siècles. Majesté des bâtiments, beauté pure et simple de la pierre au cœur d’un parc de 7 hectares…

Un sentiment de paix et une sérénité profonde vous enveloppent délicatement, comme si les moines cisterciens avaient laissé un peu de leur spiritualité au-delà des âges.

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Un esprit
de famille

Les maîtres de maison Clive et Tanith Cummings font battre le cœur de l’Abbaye de la Bussière depuis 2005.

Profondément attachés aux lieux et amoureux de ces pierres si vivantes, ils vous accueillent pour vous faire partager leur passion en Bourgogne, Côte d'Or.

Votre séjour dans cet hôtel de luxe atypique et de charme est inoubliable.

L’art
de vivre

L’Abbaye de la Bussière abrite en ses murs deux restaurants : Le 1131, un restaurant gastronomique étoilé Michelin niché sous des voûtes majestueuses. Un cadre sans pareil pour expérience de haute cuisine. Le Bistrot des Moines installé dans l’ancienne cuisine des moines, gourmand et convivial. A l’œuvre, Le Chef Guillaume Royer, Meilleur Ouvrier de France 2015, fervent défenseur du terroir bourguignon et fervent défenseur des produits locaux, frais, de saison d’une qualité extrême.

L’Abbaye de Bussière est aussi le cadre idéal pour vos événements professionnels (séminaires, formations, réunions de direction, workshops etc.) et vos réceptions privées (mariage avec cérémonie possible dans la crypte consacrée, anniversaire, fête). Prestige, verdure et service très haut de gamme.

Découvrir le Bistrot des Moines Découvrir le restaurant le 1131